桐屋夢見亭

桐屋夢見亭

☆どこにある？

所在県	福島県会津若松市
周辺スキー場	アルツ磐梯、猪苗代、猪苗代リゾート
利用日	2002/05/19
駐車場	有（２０台くらい？）
営業時間	１１：００～１８：００（そばがなくなり次第終了）
休業日	火曜
アクセス	磐越自動車道会津若松ＩＣより約１５分。
関連HP	桐屋（夢見亭は桐屋の支店です）

☆どんなお店？

座席	座敷席のみ。全部で５０席くらい？
雰囲気	曲屋を移築した建物は、天井が高くて落ち着いたている。照明もきつすぎなくてよい。市街地の蕎麦屋では味わえない雰囲気だ。食べるところは禁煙になっているので、タバコを吸いたい場合は待合スペースで。この待合スペースにはお土産コーナーも併設されている。
味	香りとコシがあって、“こういう蕎麦が食べたかったのだ～！”と言いたくなるおいしさ。つきたてのお餅もやわらかくてたれ？がよくからみ、とろけるよう！　つゆは醤油の味が濃いめ。
メニュー	夢見（水そば）そば￥５３０、飯豊権現そば￥１５００、会津頑固そば￥１３００の３種は１日５０食限定。我が家が食べたのは、そばもち膳￥１４００、鴨ざるそば￥１４００オススメは会津の郷土料理をいろいろ楽しめるセットの味めぐり￥２７００

☆総合的な感想
会津若松へ行ったこと自体が突発的だったので下調べも何もなく、通りがかりでなんとなく店構えが“おいしそうな蕎麦屋”だったので入った店。

趣のある建物だが、中は清潔でとても快適。食べるスペースでは禁煙なので、そばの香りがタバコの臭いでわからないなんてこともないのがうれしい。
蛇足だが、満足して店を出てから“アッ！ここって有名な店だ！”とオットが思い出した。お会いできなかったが、こちらのご主人は会津をそばでまちおこししようと提唱した方だそうで、そこからでもそばへの熱い想いがわかる。

我が家が訪れたのはもう夕刻だったので、残念ながら限定もののおそばはすでに売り切れてしまっていた。そこで頼んだのがそばもち膳と鴨ざるそば。そばもち膳はその名の通り、そばと餅がセットになっているもの。私はえごまのみそがからめてある“じゅうねんもち”を選んだ。もちはやわらかく、えごまのみそ（じゅうねん）はとても香ばしく、とてもおいしい。ほかにも大根おろし、ごま、きなこ、納豆などの種類がある。
そばは文句なしのおいしさ！香りとコシが存分に楽しめる。

ただつゆはもうちょっとダシの味がしてほしいところ。醤油の味が我が家にはちょっときつめに感じた。これはざるそば用のつゆと鴨そば用のつゆの両方に共通の感想。

次に会津若松へ行くときはまずこちらへ寄って限定そばを食べようと決心した！

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